水煮爆頭八爪魚製作步驟:
1、首先是八爪魚的清洗,八爪魚全身都可以食用,用手按壓著把黑色的嘴擠出去。清洗八爪魚的爪子時,要注意一手拿著八爪魚頭,另一隻手用洗衣服的方式搓洗,這樣更容易清除泥沙。清理完八爪魚的身體部分之後,不要忽視頭部的清洗;
2、煮八爪魚之前用白醋泡一會,大概在3到5分鐘左右,這樣煮出來省的脫皮。而且可以在一定的程度上起到去腥的作用;
3、煮的時候要注意開水下鍋,因為是長腿八爪魚,所以需煮7到10分鐘;
水煮爆頭八爪魚製作步驟:
1、首先是八爪魚的清洗,八爪魚全身都可以食用,用手按壓著把黑色的嘴擠出去。清洗八爪魚的爪子時,要注意一手拿著八爪魚頭,另一隻手用洗衣服的方式搓洗,這樣更容易清除泥沙。清理完八爪魚的身體部分之後,不要忽視頭部的清洗;
2、煮八爪魚之前用白醋泡一會,大概在3到5分鐘左右,這樣煮出來省的脫皮。而且可以在一定的程度上起到去腥的作用;
3、煮的時候要注意開水下鍋,因為是長腿八爪魚,所以需煮7到10分鐘;