蒸梨可以清热润肺。主料:雪梨一个。配料:冰糖25克,川贝10克。做法:1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅;2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定;3、将雪梨放入碗中,加冰糖,水,隔水蒸30分钟即可。