主料：卷心菜200克；辅料：花椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量；步骤：1、将卷心菜洗净切丝；2、水加花椒、葱、姜煮水，煮开后五分钟关火晾凉；3、卷心菜丝里面加少许盐；4、洒上辣椒面抓匀；5、倒上花椒水，密封后放冰箱，三天后即可食用。
