刚买回来的小龙虾，放到清水里面浸泡两三个小时，然后热锅下凉油，油热后里面放上葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒等等爆香。小龙虾里面的蛋白质含量非常高，而且多吃小龙虾对于调养身体的效果也是非常不错的，小龙虾的肉质松软还容易消化，小朋友们也可以吃小龙虾，同时小龙虾里面还富含各种微量元素矿物质等等。
