给孩子吃虾最营养的方法:虾皮含钙非常丰富,营养价值高,适合孩子补钙的虾皮紫菜蛋汤;食谱原料:虾皮、紫菜、鸡蛋、汤、姜末、香菜、香油、精盐、葱花适量;制作方法如下:一、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;二、鸡蛋一个,打散备用,用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;三、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。