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一，材料：1、主料：蝦400克。2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、葱適量、姜適量、醋適量、生抽適量。二，做法：1、蝦洗淨剪須去蝦線；2、葱切末；3、薑切片；4、鍋內放入少許的油，加熱；5、下薑片煸香；6、加入蝦用大火翻炒，並加...

酸甜油燜大蝦的做法是；1、用剪刀剪去鬚子和尾巴，剪開蝦的後背，挑去蝦線，清洗乾淨備用；2、姜蒜切末，葱切段；3、鍋內放油，燒到七成熱，將大蝦放入鍋內，快速翻炒，大蝦變色後乘出，油留在鍋內；4、將薑末與蒜末放入油鍋小火翻炒，將番茄醬加...

原料：菠菜、肉餡、葱、姜、花椒麪、醬油、澱粉、鹽、幹辣椒。做法：1、菠菜250克，摘洗；2、備料葱薑蒜；3、備料香菇肉絲，香菇切成末；4、把洗好的菠菜對半切開；5、焯菠菜；6、放入葱薑蒜，煸炒出香味，盛出放置一旁；7、加入肉末和香菇沫...

紅燜蝦仁原料：蝦、食用油、白葡萄酒、食用油、姜、白糖、豆豉醬、番茄醬、白芝麻、大葱。1、、將蝦去掉殼，用刀在背面剖一小刀，摘去黑色的腸泥，洗淨瀝乾；2、鍋上火加熱，倒入適量油；3、油熱加入冰糖煸一下，放番茄醬過一下；4、放...

做法：1、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段，方便入味；2、鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段煸炒；3、調入料酒，生抽和糖，進行翻炒，加蓋燜3分鐘左右；4、打開鍋蓋，調入雞精，撒入香葱花即可。...

番茄醬油燜大蝦做法：把大蝦洗淨，用牙籤去蝦線備用，姜和蒜切成末，葱切葱花，熱放油，待油熱把蝦放進去炸至兩面變色，撈出置入盤中，鍋中剩少許油，放入姜蒜末爆炒，三十秒左右加入一點番茄醬，繼續翻炒，放入大蝦翻炒一下，可以加少許鹽，起鍋...

1、茄子切滾刀塊，放在涼水中浸泡半小時。薑切片，蒜頭切成末，青葱切葱花待用。2、起油鍋，待油温升至5——6分熱後，同時放入薑片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你會看到鍋內的油馬上被茄子吸乾，那時將火候調為中火，繼續炒到茄子變...

第一、把尖椒去蒂洗淨備用。第二、把葱切成葱花，油，鹽，澱粉備好。第三、炒鍋裏放油，等油五成熟時，把尖椒入鍋調小火慢慢煎制。第四、等尖椒的一面炸黃後，再翻面炸制另一面。第五、再把炸好的尖椒從油鍋裏夾出放盤裏。第六、...

做法如下：準備花生米適量，尖椒半個，切絲備用；鍋裏倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味關火；鍋里加生抽、鹽、糖各適量翻炒幾下，加一點水稍燜一下；水快乾時，加尖椒絲略炒，加入胡椒粉、孜然粉、雞精調味，翻拌一下；盛好出鍋即可。...

油燜金槍魚罐頭低脂肪低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，也可以把金槍魚罐頭中的油倒出來用來拌沙拉，肉和蛋黃醬一起打碎了吃，早餐的時候加三明治吃很好吃。金槍魚罐頭也可以保護肝臟，強化肝臟功能，減少血份中的脂肪。油...

主料：尖椒廚具。1、炒鍋尖椒洗淨去蒂，控幹水分；2、將尖椒中間部位劃上一刀，但不要切成兩半；3、撒上鹽醃製15分鐘；鍋置火上放入食用油，燒至8成熱時放入尖椒慢慢煎炸；4、待一面表皮呈虎皮黃狀時，再去翻煎另一面；5、煎至兩面表皮均...

油燜大蝦正宗的做法文字：1、切配。將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；2、烹調。炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱,加入薑絲和大蝦，煸炒數下，然後用手勺輕按蝦頭，擠出蝦腦，再放入料...

油燜大蝦的做法是，洗淨蝦後往鍋中倒油，投入大蝦後迅速翻面變紅起酥撈出；鍋中留少許油，下番茄醬炒出紅油；大蝦沿鍋邊烹入調料大火炒勻，倒入小半碗温水；開蓋投入葱段，加鹽調味，大火收汁見湯汁收緊、油亮、顏色變深時即可出鍋。油...

1、尖椒最好選取肉比較厚的，做出來口感更好。將尖椒清洗乾淨，去籽去筋，將尖椒切成1寸長的段，備用。2、半鍋油，燒熱，下尖椒，大火煎炸，用筷子翻動，煎變色變軟後，盛出來備用。3、鍋中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒，將一湯勺海鮮醬油淋...

選蝦的方式：蝦殼不薄軟、有硬度、顏色透明；蝦肉緊實有彈性；蝦身和頭不脱離；當蝦頭、蝦殼、蝦腳呈黑色且頭身已脱離，或即將脱離的蝦是不新鮮的，不要購買。油燜大蝦的做法：剪掉蝦鬚，把蝦槍和蝦腳後洗淨，充分瀝乾水分備用；大蒜去皮...

油燜大蝦洋葱做法如下：1、洋葱1只，去掉根部，然後去皮，再切成一片一片。洋葱有些辣眼睛，在切時要當心，眼睛要遠離。2、基尾蝦300克，去淨泥腸，洗淨，待用。基尾蝦要儘量選擇大一些的。3、剝一些大蒜頭，洗淨，將之剁成泥狀。4、鍋內放...

1、土豆洗乾淨，先削去外皮，然後切成絲，裝在盤子裏。葱切成葱花放在土豆絲裏。2、香腸煮熟後，切成片，再切成顆粒。3、加入鹽，胡椒粉，少許生抽，少許白糖，將香腸顆粒也放進去，最後加幾滴香油，加入少許的麪粉吸收水分，攪拌均勻。4、鍋...

1、將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2、用刀在蝦背開一開3、把處理好的蝦洗浄控幹水份。4、蒜切碎、切段。5、熱鍋下多一點油6、放入蝦7、把蝦炸8分熱撈起備用8、鍋底油放入蒜末、蕃茄醬、白糖炒出香味9、加入炸好的蝦淋...

油燜筍罐頭屬於速食食品的一種，可以直接將罐頭蓋打開，然後直接吃的。另外油燜筍罐頭也有很高的營養價值，而且還能夠很好的給人體補充一些維生素等物質，提高人體免疫力。罐頭，是一種包裝食物的方法。可以是罐裝飲料，包括罐頭...

材料：辣椒一斤，糖少許，白糖、醬油、白酒各2湯匙，姜兩片，大葱一顆，香葉2片。做法：1、首先把辣椒洗淨切小塊備用；2、鍋裏倒入2勺油，加入葱姜，大料和香葉，再放入辣椒炒；3、辣椒炒軟以後加入醬油，白酒和白糖，2分鐘後關火即可；補充：辣椒鹹...

1、食材準備2、製作步驟經驗步驟：1食材準備:茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、葱花2克、薑末2克、清水100克。2製作步驟:1、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成大旆刀塊、像菱角...

不可放時間太長，蝦的蛋白質高，放置時間太長滋生很多的細菌；1、將蝦洗乾淨，去須、挑蝦線，然後大火過油至顏色變紅，撈出；2、鍋中留適量炸過蝦的油，油炒一下姜蒜末，然後再加幾勺番茄醬進行翻炒；3、再次大蝦倒入鍋中，翻炒的過程中，要...

步驟1準備食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3個、小葱1根、澱粉1勺、生抽5克、白醋5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2茄子去蒂洗淨，切滾刀塊。步驟3放入白醋5克、鹽1勺、澱粉1勺拌勻，醃製5分鐘。步驟4蒜切末。步驟5葱切葱花。步...

春天的時候，筍變成人們餐桌上必不可少的美味，今天就來和大家分享一道紅燒油燜筍，喜歡吃甜口的朋友們不要錯過呀！首先將山筍切成滾刀狀，冷水下鍋焯到水沸騰，兩三分鐘後撈出，可放入適當食用鹽，防止筍發苦將山筍晾涼，放一邊備用將...

一、食材：二、步驟：1、土豆削皮。2、準備一盆水。3、土豆切片。4、土豆切絲。5、浸泡土豆絲。6、準備配料。7、配料備好。8、熱鍋。9、放油燒至油熱。10、下蒜翻炒。11、炸土豆翻炒均勻。12、蓋鍋蓋，燜至3-4分鐘，中間需觀...