相關蒸才的精選知識

清蒸瘦肉怎麼蒸才好吃共有3步，需要的材料有：生薑、肥瘦肉、糖、鹽、米酒、香油、生抽、五香粉。以下是清蒸瘦肉怎麼蒸才好吃的詳細操作：操作/步驟1、肥瘦肉打成肉糜生薑洗淨，絞肉機中加生薑、肥瘦肉一起打碎成肉糜。2、肉...

1、把雞蛋打入碗裏，加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。2、用筷子把雞蛋打散後攪拌均勻，加入雞蛋液１倍量的温水，繼續攪拌均勻。3、雞蛋液過細篩，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼。把雞蛋液放到蒸鍋上，大火燒開後繼續蒸１０分鐘即可關火。4、...

1、糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜。這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用上小下大的蒸桶，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，米放在蒸桶裏並加蓋。這樣可以使糯米受熱更均勻，不至於上層中間蒸氣多，到最後水...

1、從冰箱裏取出冷凍櫃的饅頭，剪開包裝袋。取出蒸包稍微化一下，大約3分鐘左右就可以。不必等到全化開。2、蒸鍋加水，燒開後再放入饅頭，一定等大火燒沸騰，氣全部上來後再蒸。否則蒸出來會發粘。3、大約蒸5分鐘，蒸好後先不要...

清蒸臘肉怎麼蒸才好吃共有2步，需要的成材料有：臘肉、花椒、雞精。以下是清蒸臘肉怎麼蒸才好吃的詳細操作：操作/步驟1、臘肉洗淨切成片臘肉洗淨，沿臘肉橫紋切成薄片，裝盤備用。2、蒸制臘肉臘肉放入蒸鍋，撒上花椒、雞精，蒸制15...

把南瓜去皮去瓤，切成小塊。擺在盤子裏，放進蒸鍋。可以撒上一點白糖，用大火蒸二十分鐘，蓋上鍋蓋。紅棗百合蒸南瓜材料：南瓜700克，紅棗10只，百合1個，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙做法：1、南瓜去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裏面的瓜饢，削去外皮，...

茄子可以蒸着吃。原料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克，雞蛋半個，色拉油750克，濕澱粉10克，碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，葱薑末3克，鮮湯100克。製作：1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4釐米的片。肉餡加葱末、薑末、鹽、味精、醬油...

可以清蒸蒜茸蒸生蠔。具體做法和用料：原料：生蠔4個，蒜瓣3粒，小紅辣椒半個，油5毫升，鹽3克。做法：1、生蠔，用水洗乾淨。2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半個小辣椒剁碎，備用。3、熱鍋，放一勺子油，然後把蒜茸放進鍋裏翻炒，放鹽入味。聞到蒜香味...

一、主料：草雞。二、輔料：胡蘿蔔、白蘿蔔。三、調料：鹽、白酒、生薑片、小葱。四、做法及步驟：1、先把雞洗淨後瀝乾水；2、準備生薑片和小葱；3、用半瓶蓋白酒均勻抹上；4、將4克鹽均勻的兩面都抹上；5、用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉...

1、加醋蒸飯法。蒸米飯時可按1000克大米3克食醋的比例向鍋內加食醋。蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更濃，甚至再次蒸後，剩飯也一樣美味。2、加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向...

1、洗米：輕輕將米進行搓洗，洗米時水可以多放點，洗三次，注意不應用力揉搓；2、泡米：將洗好的米放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝乾，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿；3、蒸米：煮飯時應該用熱水或温水，蒸米飯...

方法一：在鍋裏放上三分之一的水，大火煮沸；放上蒸架，在刷上一層油的蒸架上，放上速凍餃子，不超過15個；中大火蒸8分鐘，即可。方法二：往鍋里加適量的水，把速凍水餃排放在沾滿油簾子上；蓋上鍋蓋開始加熱；等水開了之後，再過十五分鐘左右...

蒸雞蛋羹沒氣泡的方法：材料：雞蛋2個、涼開水約5湯匙75ml、食用鹽，廚房紙巾1張以及香油。做法：雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。加入涼開水，不要直接加生水，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。...

1、準備油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，蝦200克。2、把葱姜切碎，將鍋熱油，油開後加入葱段爆炒，加入蝦翻炒。3、炒至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。4、備好一隻小碗，放入三分之二的醋。5、將姜切成碎...

製作玉米麪發糕共分為3步，需準備的食材有玉米麪、麪粉、酵母、紅棗。以下是製作玉米麪發糕的詳細步驟：操作/步驟1、揉麪玉米麪加開水攪拌均勻，放涼後加入麪粉、酵母揉成較軟的麪糰。2、發酵將麪糰放進模具，鋪上去核的紅棗...

１、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。２、用蒸飯專用的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，避免上層中間蒸氣多而邊部又半生不熟。因此通常蒸糯米，木製蒸桶為佳...

所需材料：雞蛋4到5個、新鮮豬肉500克、少許葱段。步驟：1、將新鮮豬肉用清水沖洗乾淨，用刀切成小片，剁成肉泥；2、將切好的肉泥裝入乾淨的碗中，撒上葱段，倒入少於蠔油、料酒和食鹽，用筷子攪拌均勻，醃製15分鐘；3、取一個較大的盤子...

清蒸螃蟹：材料：螃蟹2只，蒜適量。做法：1、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂。2、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。3、把螃蟹蓋揭開，把身體一分為二。4、切蒜茸，將蒜茸撒在螃蟹上。5、上鍋大火蒸15分鐘即可。...

方法：1、淘米正確的方法是把米在水裏攪動，把存在米里面的稻殼浮起來；2、將水倒出，反覆兩次即可；3、米和水的比例是一碗米一碗半水，如果使用電飯鍋內鍋淘米，把鍋體外面的水擦淨再放入；4、接通電源，把電飯鍋電源按鈕按下即可。...

1、食材：鴨蛋兩個、白糖適量、純牛奶。2、把牛奶放在熱水裏加温，再倒進碗中加適量白糖拌勻。3、鴨蛋打進碗裏用筷子攪散。4、把温牛奶倒進去，牛奶和蛋液一比一，攪拌均勻。5、蛋液過濾一遍。6、蛋液用保鮮膜蓋住。7、用牙...

雞蛋液儘量攪散，但是不用打出很多泡沫來，只要攪到雞蛋黃和蛋清融在一起就可以了，用一半雞蛋殼做容器開始饒水，加入4個蛋殼的温水就可以了，水全部加進去之後再一次的用筷子將雞蛋液攪拌均勻。...

用料：雞1只、生薑1塊、小葱1把、鹽10克。1、沖洗乾淨雞隻，腹腔的油脂和雞翅膀下面的細毛全部仔細清理乾淨，雞頭和雞屁股也不要保留，雞爪的指甲也斬掉，這樣吃起來才衞生，生薑洗淨拍扁，小葱洗淨綁成葱結。2、將生薑、葱結塞入...

鹹肉可做家常蒸鹹肉、百葉蒸鹹肉、土豆蒸鹹肉等。以家常蒸鹹肉為例，一共3步，以下是做家常蒸鹹肉的詳細操作：操作/步驟1、碼在碗裏鹹肉洗淨、切片。碼在碗裏。2、放入蒸鍋水開，放入蒸鍋。放米酒、薑片。3、密封蒸30-40分鐘...

蒸燒麥不塌的方法是在做成燒麥在蒸20分鐘的時候一定要注意在模具上蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，這樣可以防止水蒸氣進入導致燒麥塌陷。燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、鬼蓬頭，在日本稱作焼売，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種...

食材：1條新鮮活魚，姜，葱，鹽，胡椒粉，料酒，薑片，葱白段，鹽，糖，料酒，生抽，油；製作步驟：1、將魚去除內臟，清洗乾淨，在兩面的魚背上劃兩刀，擦乾身上多餘水分，用鹽，胡椒粉和料酒醃5分鐘；把葱段放在魚的下面，薑片放入魚肚子和魚頭內；2、姜去片切絲，葱...