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用蒸蛋器蒸地瓜約10分鐘左右；做法如下：1、將地瓜洗淨、削皮、切成塊狀；2、蒸蛋器加水，放上地瓜蒸10分鐘左右即可。地瓜，味甘性温，能滑腸通便，健胃益氣，含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，其中豐富的纖維質有助排...

首先我們需要準備好雞蛋，將雞蛋打入碗裏，加適量鹽，雞精打散，一定要打得很散。然後加入温開水，邊加水邊攪拌，繼續攪拌均勻，在用小勺撇去上面的一層泡沫。隨後在把雞蛋蓋上保鮮膜，起鍋燒水，蒸鍋里加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋裏面。...

好處：可緩解不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛。雞蛋味甘，性平，具有滋陰養血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的症狀；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的...

主料：雞蛋三個、一匙鹽、香葱兩棵、油兩匙、蠔油兩大匙、熟白芝麻適量、瘦肉末一兩。做法：1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和葱碎炒出香味起鍋，裝小碗裏待用。2、鍋裏放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁...

在鍋裏蒸蛋撻需要10至15分鐘即可。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，蒸蛋撻需要的食材有雞蛋、細砂糖、牛奶、蛋撻皮。另外，在蒸制的過程中，建議不要打開鍋蓋，以免蛋撻因漏氣而不成形。...

蒸蛋花時應該在蛋里加入温水。蒸蛋花時的注意事項：1、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑，熱水容易把蛋液衝成蛋花。蛋液和温水的比例是一比一，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋殼來兑，...

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它營養美味，老人小孩都適合吃，肉末蒸蛋怎樣做的好吃呢，現在講講具體做法。豬肉洗乾淨，切片再切絲，再切丁。切丁後，再反覆剁成肉末。剁好的肉末放碗裏，放耗油生抽，鹽調勻。醃製一會。再放一...

1、取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油。2、在上述塗油的容器中把雞蛋在打散，加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋衝成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多...

橙子洗淨後將其頂部切下來一點，然後繼續用刀將果肉掏空，接着在碗裏打一個雞蛋，加入牛奶進行攪拌，等到出氣泡後倒進橙子裏面，用牙籤封好蓋，放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。橙子蒸蛋怎麼做好吃準備食材：橙子、雞蛋、牛奶...

瘦肉含有豐富的蛋白質，用瘦肉來蒸雞蛋，味道非常鮮美，是人們特別喜愛的美食，其做法如下：1、取瘦肉適量洗淨備用。2、將瘦肉切成沫。3、準備雞蛋100g備用。4、將雞蛋打入切好的肉沫中。5、加入適量食鹽。6、加入適量冷開水。...

蒸箱蒸水蒸蛋水沸後蒸5到7分鐘。做法：1、雞蛋打到碗裏後往裏加温水，水應該是蛋液的三倍；2、沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，儘量讓雞蛋液起泡少，直到攪勻為止後加入食鹽；3、向蒸箱內的容器裏倒適量水，用平屜託着碗放入蒸箱內，設...

牛奶放多導致蒸不凝固。食材準備：主料雞蛋1個，牛奶100g，糖適量。步驟如下：1、準備好材料，雞蛋先放在碗裏攪勻。2、加入細砂糖一起攪拌。3、加入牛奶裏面再次攪勻。4、攪拌好後的蛋液用濾網濾到容器裏。5、蓋上保鮮膜，並用牙...

材料：花蛤蜊16只、雞蛋2個、鹽、料酒、姜、葱。步驟：1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上，讓其吐盡泥沙，用刷子將蛤蜊表面清洗乾淨備用。2、水中放入薑片和料酒燒開，將蛤蜊煮至開口立即撈出。3、將煮好的蛤蜊排放在蒸盤中，煮...

蒸蛋需要蒸7-8分鐘最佳。放在普通的蒸鍋上，7-8分鐘左右蛋已經成熟，這時的蛋會比較滑嫩。如果放在微波爐裏蒸，時間控制在六分鐘左右。而在蒸箱中時間則更短，五分鐘左右就可以。蒸蛋技巧：1、用涼開水。因為未燒開過的冷水裏...

材料：雞蛋二到三個，白糖適量，精鹽適量，蜂蜜適量，清水適量。做法：1、將雞蛋打到碗裏；2、將碗裏的雞蛋順時針或者逆時針攪拌，中途不要換方向；3、在攪拌好的雞蛋中加入適量清水，繼續攪拌；4、然後再加入適量白糖，少許精鹽，適量蜂蜜，攪拌...

七分鐘左右。全熟蛋約１０分鐘，嫩心蛋約７分鐘，濾心蛋約６分鐘。可整蛋蒸煮，保持口感鮮嫩，營養豐富。可蒸煮饅頭、麪包、水餃等食物。使用方法是將水倒入蒸蛋器底部至水位線，將雞蛋整個放進蒸蛋器內。然後將蓋子與鍋對好並扣緊即可...

水蒸蛋要煮10分鐘才熟。雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以煮蛋的時間要控制在十分鐘左右。水蒸蛋一定要用小火慢燉，火頭過大，水蒸蛋容易變老。可往蛋液里加水澱粉，會使蒸出的水蛋更加鮮嫩，也可用温牛奶代替...

1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗；2、將大碗放進微波爐中，用解凍的火力來蒸，用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便爆掉。一...

蛋撻在家也可以做，一起看看吧第一步，蛋撻皮準備好，將雞蛋打入碗中第二步，在雞蛋里加入牛奶、白糖，攪拌均勻，多攪拌一會兒第三步，準備好蒸鍋，裏面加水燒開第四步，將蛋撻皮放入蒸鍋中，倒入攪拌好的雞蛋液第五步，蒸20分鐘左右即可，喜...

原因：原理：蒸蛋器是利用蒸汽來進行蒸煮雞蛋，通過蒸蛋器更有效的利用了蒸汽。定義：蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高温蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。特點：省時間、口味多、口感好、不會爆裂、剝殼方便、...

水蒸蛋的熱量：以100克可食部分計，是54大卡，即225千焦，單位熱量較低。每100克水蒸蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之二。水蒸蛋的做法步驟：1、準備好所有材料；2、雞蛋加少許鹽打...

水蒸蛋蒸久了有損營養價值。理由如下：1、雞蛋裏面的蛋白質受高温會變性，營養價值也會降低。2、做水蒸蛋使用温水是最合適的選擇，把打好的蛋液放入開水鍋中，改用中小火繼續蒸10至15分鐘，最後燜2至3分鐘即可。用冷水做的水蒸...

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促...

做法如下：1、備齊食材雞蛋2個，清水50克，鹽5克，醬油8克；2、在盆內或者碗內打入兩個雞蛋，加入適量鹹鹽，攪拌均勻；3、攪拌均勻後，按水與雞蛋1比1比例，加入清水進行攪拌；4、在盆子上蓋住保鮮膜，在電飯鍋中放上蒸格，將盆子放入；5、蓋上鍋...

肉末蒸蛋要蒸15分鐘左右。功效：可以養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，對產婦有良好的滋補之效。製作流程：1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。2、選用三成肥、七成瘦的...