電飯煲搞醬油雞會跳閘，不過過程會很慢，這是由電飯煲原理決定的。電飯煲是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線，電熱線是由自動開關控制。電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
