食物油着火多少度

食物油着火400度，如果是鍋內起火，立馬用鍋蓋蓋住鍋，火馬上就會熄滅。如果是鍋外沿起火，首先應關閉火源，然後用濕抹布蓋住鍋外沿的着火點。千萬注意不能用水去滅火，否則會出大麻煩。