食材：基圍蝦300克、洋葱半個、奶油60克、鹽5克、 糖3克、生粉適量、料酒適量；做法：1、蝦洗淨剪去頭須，後背剖開挑去腸泥，洋葱洗淨切粒；2、鍋中放黃油，小火使它融化，融化後的黃油煎大蝦，大蝦煎好後盛出瀝油；3、鍋中放少許黃油，煸洋葱出香味，再倒入大蝦，加少許糖和鹽，與洋葱煸炒拌勻即可。
