澆汁魚的做法

澆汁魚怎麼做？本文就來問大家來分享一下澆汁魚的做法！本文非原創！

先把魚去刺切塊，加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。

澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。

下入温油中定型至熟。撈出再復炸使外皮脆。

欠汁；番茄醬糖水白醋澱粉鹽。

鍋中留少許油爆香葱薑蒜倒入番茄醬汁。

欠汁濃稠把魚倒入翻炒，使魚均勻的沾滿欠汁即可。