旅遊英語專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發展，身心健康，具有良好的職業素質和文化修養，英語熟練，掌握較強理論基礎，具備豐富熟練操作經驗（即掌握旅遊及酒店行業基本管理技能及業務），從事旅遊及酒店行業中層以上管理業務等工作的高等應用型人才。
旅遊英語培養目標具體要求：
1、掌握旅遊學科的基礎理論，基本知識；
2、熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；瞭解旅遊業的發展動態；
3、具有運用旅遊理論分析和解決實際問題的能力；
4、有針對性的重點了解和掌握旅遊中的英語常用詞彙，具有旅遊英語業務會話、基本的書寫與翻譯能力；
5、具有運用現代信息手段，掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
6、有較強的導遊能力和旅行社、酒店管理能力。
