熬出有濃稠感的銀耳羹需要準備食材:銀耳一朵、紅棗若干、冰糖若干、清水適量。共分為5個步驟,以下是熬出有濃稠感銀耳羹的詳細操作: 操作/步驟 1、浸泡 銀耳去蒂,冷水浸泡2小時,撕碎待用。 2、洗淨去核 紅棗若干,洗淨去核切片,準備冰糖待用。 3、快速攪動 銀耳放入砂鍋,加冷水,銀耳與水的比例1:5左右,大火煮開,用筷子快速順時針攪動20-30秒。 4、熬煮 快速攪動完成後,加入紅棗和冰糖,小火熬煮1-2小時左右。 5、完成 完成。