蝦能和圓葱一起吃，洋葱炒蝦味道鮮美，營養全面，是很好的滋補菜餚。這道菜還有很好的保健作用，有補腎健胃、提高身體免疫力，發散風寒，促進腸胃消化等功效。而且洋葱具有發散風寒的作用，是因為其含有油脂性揮發物硫化丙烯，這種物質有較強的殺菌作用。
