烙餅可以和多種菜品搭配，下列是適合搭配的菜：
1、拌捲心菜，做法是將捲心菜剝去外幫洗淨，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，瀝去後將醬油、香油、白糖、食鹽調入攪拌勻即好。
2、麻醬拌豆角，做法是把豆角，洗淨，在開水鍋裏焯熟，後用涼水浸泡，撈出控去水，放入調盤中。把芝麻醬用冷開水調成糊狀，花椒油燒熱，加入精鹽、味精、薑末澆在豆角上，拌勻即可裝盤。
3、海帶拌粉絲，做法是將海帶洗淨沙，直刀切成細絲，入開水氽透撈出，水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗淨直刀切細絲。把三種菜料和入調盆內，後將醬油、醋、精鹽、味精、薑末、葱花、蒜泥、香油依次調入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。
