壽司的基本材料:餡料:胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末等,還可以用三文魚、蘿蔔乾、梅子等。外層材料:米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。調料:白醋、白糖、醬油、綠芥末。壽司簡介:壽司是日本傳統美食之一,主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體温的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。