空腹能吃西紅柿嗎

空腹不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有大量的膠質、果質、棉膠酚等成分，這些物質很容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質有可能把胃的出口堵住，使胃內的壓力升高，引起胃擴張，甚至產生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯後吃西紅柿，胃酸可以與食物充分混合，大大降低了胃酸的濃度，就不會結成塊狀物質。