材料:蘿蔔、蝦皮、雞蛋、麪粉、鹽、蠔油、花椒粉。步驟:1、蘿蔔洗淨切絲;2、鍋內燒水,水開後下入蘿蔔絲燙一分鐘;3、撈出晾涼擠幹水份;4、加入所有調料;5、拌勻,適量加麪粉,能揉成丸子即可;6、鍋內少許油,7成熱時下入丸子,轉中火,待兩面焦黃時即可關火。