生魚片化凍後可以炒着吃，具體步驟可參考如下：材料：生魚肉片500克，油適量，鹽適量，葱段適量，薑絲適量，蒜頭1個。做法： 1、把鍋駝機燒熱後關火，把起好的生魚肉略燙馬上拿起來;2、將生魚片直接切成薄薄的單層就行了，放適量油、鹽醃漬;3、把葱切段，姜切絲，蒜頭剁碎備用;4、放油下鍋燒熱後，把配料放下去爆香，把魚片倒下去不停煸炒，大概1分鐘左右出鍋，把魚片裝到菜的上面即可。
