無水是生，有水就熱是生石灰氧化鈣；生石灰，主要成分為氧化鈣，通常製法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高温下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣，凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰巖、白堊、白雲質石灰巖等，都可用來生產石灰；氧化鈣是一種無機化合物，它的俗名是生石灰，物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性。
