四川旅遊學院共有6個二本專業，分別是：1、食品科學與工程：是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衞生的學科；2、食品質量與安全：是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衞生質量管理的學科；3、酒店管理：要求學生掌握經濟管理基礎理論、酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力；4、休閒體育：要求學生具有休閒體育的基本理論、知識與技能，
