啤梨的果肉是軟的，成熟的啤梨口感柔軟多汁香甜，具有香氣，風味甚佳。啤梨長的很像葫蘆，所以俗稱葫蘆梨。啤梨是一種後熟型的水果，“吃軟不吃硬”，從樹上摘下後，要先冷藏幾天，等到果肉變軟之後才能吃，變軟之後有啤酒的香味，可以用吸管吸。
