煲什麼湯比較下火有營養的

蘋果雪梨瘦肉湯。

做法：

原料：蘋果2個、雪梨2個、無花果 3個、南杏38克、北杏38克、瘦肉300克、清水、鹽適量。

步驟：

1、所有材料洗淨，晾乾；

2、蘋果去核，每個切4塊，雪梨去核，切半；

3、瘦肉切4份，洗淨，汆燙；

4、清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。