主要包括:饅頭、燒餅、油餅、包子等。乾糧常用於野外生存和戰爭,由於其方便攜帶和保存時間長的特點,被此類人士廣泛應用。有熱量高、方便攜帶的特點。現代社會所説的乾糧主要包括:饅頭、麪包、快餐面、壓縮餅乾、壓縮乾糧等。