1、看外形。優質獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻，而且整體呈土黃色，這是是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。
2、摸手感。挑獼猴桃的時候除了看外形，也要動手摸一摸，注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。
3、觀顏色。買獼猴桃的時候，最好挑選果皮黃褐色、有光澤的獼猴桃，而且上面的絨毛最好整齊、不容易脱落，一般來説，這樣的獼猴桃口感最新鮮，口感酸甜，營養價值最高、也比較耐放。
4、瞧硬度。挑選獼猴桃時，以看起來堅硬硬為佳，雖然獼猴桃果實軟了口感才好，但軟的獼猴桃可能是在運輸過程中被磕壞了，也不耐放，買回家的獼猴桃最好是青澀未熟的，買回家後放幾天就會成熟了。
