祿勸有什麼好吃的特產

祿勸有什麼好吃的特產

祿勸好吃的特產有:

1、牛肝菌:牛肝菌因肉質肥厚,極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌,為“四大菌王”之一;

2、青頭菌:青頭菌,生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,菌柄長中實或內部鬆軟,可食用,味道鮮美;

3、雞縱:又名雞宗、雞鬆,被稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅;

4、撒壩火腿:採用雲南本地的撒壩豬後腿,經選腿、修割成琵琶形,低温冷涼、排血,上掛通風陰涼處自然熟化,既有火腿的特殊香味,又有玫瑰紅色切面,是人們佐食的佳餚;

5、松茸:松茸是野生的珍貴真菌,學名為松口蘑,莖柄粗,肉質純白細嫩,香味濃郁,松茸有很高的營美價值,味道鮮美、藥用價值高;

6、乾巴菌:是雲南省特有的珍稀野生食用菌,熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味,味道鮮香無比,是野生食用菌中的上品。