石榴原產於伊朗、阿富汗等亞細亞國家，今天在這些地方的海拔300至1000米的山上尚有一片片的野生石榴林。石榴是人類最早引種的果樹花本之一。歐洲西部伊比利亞半島上的西班牙還把石榴作為國花。
石榴喜歡陽光，有一定的耐寒能力，喜歡濕潤肥活的石灰土壤，花期在5至7月。到秋天成熟，要成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開露出晶瑩如寶石般的子粒，紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，味道酸甜多汗，非常好吃。聽媽媽説石榴象徵着長壽團圓和吉祥，因為粒多還是子孫昌盛的象徵，又因為正好在中秋節和國慶前後成熟，所以就成了饋贈親友的喜慶吉祥佳品。
石榴不但味美，還可以用藥。石榴性味甘、酸澀、温，具有殺蟲、收劍、澀腸、止痛等功效。它的果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高至1至2倍。它還有防治口臭、扁桃體炎、美化肌膚、生津止渴的功能。連果皮、根及花都可以作藥，可以説石榴全身都是寶。
