蘿蔔紅燒排骨材料:白蘿蔔600克、肋排500克、香葱1棵、大料2粒、花椒1小匙、食用油30克、醬油1/3大匙、料酒1/2大匙、冰糖1/3大匙。做法:1、將白蘿蔔洗淨,去皮,切滾刀塊;2、將葱洗淨切段;3、將排骨洗淨剁段,放入沸水中氽燙,撈出備用;4、向鍋中倒油,燒熱,爆香葱段、花椒、大料,放入排骨翻炒至微黃,加冰糖、醬油、料酒翻炒至入味,再加入白蘿蔔及蓋過肉和蘿蔔表面的水,小火燜煮約30分鐘,待白蘿蔔熟軟,即可。 標籤: 蘿蔔 冬季 相關文章 冬吃蘿蔔中蘿蔔是什麼蘿蔔 北方人冬天泡蘿蔔條的做法 蘿蔔卷的做法蘿蔔卷怎麼做好吃 蘿蔔絲的做法 蘿蔔絲怎麼做好吃 冬季蘿蔔怎麼吃 醃蘿蔔做法 醃蘿蔔的製作方法 醬蘿蔔怎麼做醬蘿蔔的醃製方法 冬季如何儲存大蘿蔔