1、直接在餃子餡裏面加一些麪粉，然後用筷子順時針攪拌就不會出水。2、或者是餃子餡裏面加澱粉，然後再用筷子順時針攪拌即可。3、在餃子餡裏面加少量麪粉然後用筷子順時針攪拌之後，麪粉融進肉餡，再放進冷凍室內冷凍。4、直接用筷子在餃子餡裏成順時針攪拌，一直攪拌至粘稠，注意中途不能換方向攪拌。5、或者是再放些肉餡，菜餡之類在原有的肉餡中。
