羊肉湯能加黑枸杞。食材:羊肉(後腿)1000克、黑枸杞5克、大葱10克、姜5克、鹽5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。製作方法:1、 整理乾淨羊肉,入開水鍋煮透;2、 羊肉再用冷水洗淨,切成方塊;3、 燒熱鐵鍋,下羊肉、薑片煸炒;4、 放料酒熗鍋,炒透;5、 將羊肉同薑片一起倒入大沙鍋,放入黑枸杞、清湯、鹽、葱,燒開;6、 用小火燉爛,揀出葱、姜,放入味精即成。