下面介紹土豆燉雞爪的做法:主料:雞爪8只、土豆1個輔料:油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、八角1個、料酒適量、味精適量、醬油適量、幹山楂4片步驟:1、雞爪洗淨切掉指甲。2、土豆去皮切塊,葱薑蒜切片。3、幹炒一下雞爪,去掉表面水分,熱油放葱薑蒜炒香。4、放醬油適量。5、放水適量,土豆,幹山楂,鹽適量,味精適量,燜熟。6、出鍋裝盤。