黨蔘一般與雞一起燉湯,有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。做法如下:
主料:母雞1只、黨蔘50克、黃芪50克。
輔料:紅棗10克、薑片。
調料:料酒、精鹽、味精。
做法:1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。2、將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
黨蔘一般與雞一起燉湯,有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。做法如下:
主料:母雞1只、黨蔘50克、黃芪50克。
輔料:紅棗10克、薑片。
調料:料酒、精鹽、味精。
做法:1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。2、將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。