醃辣椒怎麼醃好吃又脆共有3個步驟,所需食材有細辣椒、蒜、姜、白酒、白糖、鹽、香油,以下是醃辣椒怎麼醃好吃又脆的詳細操作: 操作/步驟 1、辣椒洗淨,姜蒜切末 辣椒洗淨後晾乾切成小圈,大蒜、姜切成碎末。 2、將食材調料混合 將辣椒、姜、蒜、白酒、白糖、鹽、香油等攪拌均勻。 3、裝入容器,冰箱冷藏 裝入容器,放入冰箱冷藏過夜入味即可食用。