包好的餃子不粘的方法，正確的做法是放澱粉。首先準備一個大一點的盤子，鋪上一層保鮮膜，再均勻地撒上一層薄薄的澱粉，將包好的餃子，逐個擺在上面，最後再撒上一層澱粉，隨後用保鮮膜包起來（一定要多加這1步，這樣餃子的表面不會發幹開裂），然後放冰箱冷凍3小時左右，取出後裝入保鮮袋，再次放入冰箱即可。
