怎樣呼肘子

1、湯鍋洗淨，將清水煮開。

2、準備葱薑蒜等材料。

3、豬肘刮洗乾淨，放入湯鍋中。

4、可加入葱薑蒜。

5、將煮透的肘子撈出，煮過的湯別倒掉，待用。

6、把煮透的肘子放入鍋內，鍋底部可放姜葱，加入醬油，鹽，糖和大料等，按自己口味增減大料。

7、加入適量的煮肉原湯大火燒開，小火燜蒸幾個小時即可。