肉類食物含硒多的有豬腰，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝，雞肝等等。蛋類食物含硒比較多有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋等等。水果類食物含硒多的有桑葚桂圓，蘋果，葡萄，海棠，杏子等。蔬菜食物含硒多的有大蒜，香菜，油菜，木須，菠菜，大葱，白菜等。穀類食物含硒多的主要是小麥胚粉，玉米麪。豆類食物含硒多的主要是有紅豆，綠豆，芸豆，黃豆，黑豆等等。
