青椒切絲方法：1、青椒洗乾淨。2、先對半切開。3、把頭部的籽去掉。4、青椒翻面，放在切菜板上。5、將青椒頭部那塊，用手指頂出蒂，切成絲，一點都沒有浪費。青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。
