雞蛋沒煮熟可以繼續煮或是做成煎蛋。如果只剝開一點點，那用碗裝好放在鍋裏再煮一會即可。如果殼剝得太多，可以做成煎蛋，注意要把雞蛋殼剝完，用小火煎，根據自己喜好來調味，沒熟的雞蛋一定不要吃。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
