主料:蘿蔔300g、香油一勺、鹽5克、豬肉餡、五香粉、葱三根、姜半塊、醬油一小勺、麪粉20克。步驟:1、蘿蔔洗淨後擦成絲,再放鹽醃10分鐘;2、洗淨雙手擠掉多餘的水分,然後剁碎;3、把多好的蘿蔔和肉餡放在一起;4、放五香粉,鹽、香油、醬油、葱薑末攪拌均勻;5、把面倒進盆子裏,加一點鹽,用温水和麪,面不能和得太硬,也不能太軟,和好了先揉一揉,然後用保險膜包住醒一會兒;6、把面揉成長條,切成相同大小的小劑子;7、擀成小圓片;8、放上餡料;9、完成。