在家燒烤需要準備的物品配料如下:1、佐料類:檸檬、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁;2、肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗、烤腸(火腿腸);3、海鮮類:魷魚、蝦、鮮貝、魚;4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇,玉米、洋葱;5、水果類:西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等;6、必備品:紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子,一次性水杯,報紙、水 、飲料。