紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要茶品，如果紅茶漬弄在衣服上了，要先把衣服浸泡在水中，浸泡半小時左右，然後加入適量的鹽，浸泡一段時間後，再用肥皂搓洗就可以清洗乾淨了。紅茶英文為Redtea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
