紅燒八爪魚是非常好吃的一道菜,今天我就來和大家分享一下這道菜的做法,一起來看一下吧。準備甜麪醬10克,油10ml,黃瓜一根,紅辣椒兩個,蒜頭兩個,章魚一隻。黃瓜切片,紅辣椒切片,然後清洗八爪魚。將八爪魚在開水中快速汆燙,然後放入冷水中浸泡至肉冷卻,瀝乾待用。鍋中放油,倒入蒜頭爆香,倒入瀝乾的八爪魚,加入一大勺甜麪醬。倒入黃瓜和紅辣椒,翻炒至黃瓜變色即可。