每克糖的熱量約4卡路里。100克蔗糖熱量389千卡，所以1克熱量為3.89卡路里。大約4大卡熱量，一克脂肪產生9大卡熱量，一克蛋白質產生4大卡熱量。有關各種糖的熱量：
1、麥芽糖100(克)熱量331卡；
2、蔗糖100(克)熱量389卡；
3、綿白糖100(克)熱量396卡；
4、白砂糖100(克)熱量400卡；
5、泡泡糖100(克)熱量360卡；
6、奶糖100(克)熱量407卡；
7、棉花糖100(克)熱量321卡；
8、膠姆糖100(克)熱量368卡；
9、酥糖100(克)熱量436卡；
10、水晶糖100(克)熱量395卡。
