鵝蛋菌怎麼做好吃共有3步,可做清炒鵝蛋菌、野生菌火鍋、鵝蛋菌燉豬蹄。以下是清炒鵝蛋菌的具體操作步驟: 操作/步驟 1、鵝蛋菌洗淨切片備用 將鵝蛋菌洗淨切片,放在一邊備用。 2、燒油放香料 熱鍋燒油,放入蒜、花椒、姜爆香。 3、水煮20分鐘加調料 炒一會加水煮20分鐘左右,加鹽、醬油少量、葱花即可。