如果是葵瓜子,可以用擀麪杖在案板上將瓜子輕輕的趕,然後挑出散落的瓜子仁即可，或者是把瓜子放在指甲鉗的刀口與支撐杆之間，輕輕一按，瓜子殼就開了，即可剝出完整的瓜子仁。葵瓜子是菊科草本植物向日葵的種子，又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。
