甜水麪是甜的。入口會覺得香味會在嘴裏停留很久。而且勁道的麪條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。加之紅油辣椒、複製醬油、芝麻醬、蒜泥調味,夠刺激,吃起來感覺爽快,吃完後感覺痛快。甜水麪做法:準備好清水、案板、菜刀、盤碗、筷子、濕布等,作料依個人口味酌量添加。1、麪粉二兩;2、綠豆芽適量;3、糖一大匙;4、醋三大匙;5、老薑筷子頭大一塊;6、蒜半瓣;7、花椒粉適量(可不放);8、香油一匙;9、紅油一大匙(不能吃辣的可不放);10、醬油兩匙;11、鹽、味精適量。