青菜怎麼吃共5個步驟,需要準備蒜末、辣椒末,以下是青菜怎麼吃的具體操作步驟: 操作/步驟 1、浸泡 青菜在清水中浸泡一分鐘,去蒂。 2、焯水 清水煮沸,油菜焯水30秒,撈出備用。 3、大火爆香 倒入食用油,放入蒜末、辣椒末,大火爆香。 4、翻炒均勻 倒入油菜,翻炒均勻,加鹽、雞粉、水澱粉。 5、裝盤 翻炒均勻,盛出即可。