乾燥劑是指能除去潮濕物質中部分水份的物質。如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行乾燥；物理乾燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行乾燥。1、乾燥物質與乾燥劑不能發生反應。簡單地説就是，鹼性物質不能使用酸性乾燥劑，酸性物質不能使用鹼性乾燥劑。2、乾燥劑屬於鹼性氧化物，所以跟水和酸，酸性氧化物都可以反應。3、乾燥劑還可以與二氧化碳發生反應。4、乾燥劑可以和水還有鈣鹽發生反應。5、乾燥劑可以和酸性鹽發生反應。
