1、準備酵母、糖、水和鹽在温水裏融化一下與麪粉一起攪拌；2、揉搓直到形成塊狀；3、等待發酵，呈大口網狀表示發酵完成；4、揉搓麪糰 重新揉搓發酵後的麪糰排氣，底下需鋪上少許麪粉；5、麪糰定型 根據個人喜好搓出饅頭的形狀；6、放入蒸籠大火蒸15-20分鐘；7、關火出爐。
